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Este lote rinde homenaje a la pureza de la biodiversidad brasileña y a la nobleza de la materia prima. Cultivado a 1200 metros de altitud en las tierras altas de Minas Gerais, este Catuaí Vermelho se beneficia de un sistema de polinización directa y un proceso natural que potencia su dulzura intrínseca. La narrativa sensorial de esta pieza destaca por su equilibrio y calidez, ofreciendo una textura limpia con una base profunda de cacao. Es un café ideal para quienes buscan una experiencia reconfortante y una estructura clásica.
FICHA TÉCNICA
• Origen: Brasil | Minas Gerais
• Variedad: Catuaí Vermelho
• Puntaje: 81+ SCA
• Altitud: 1200 msnm
• Proceso: Natural | Ecológico
• Notas de Cata: Chocolate dulce y Cacao; con matices persistentes de Coco y Fresa silvestre.
• Método Recomendado: Espresso, Moka, Prensa Francesa.
